Apa oleh-oleh khas yang dibawa orang kalo pulang dari bandara Soekarno-Hatta yang secara geografis ada di Banten? Bingung kan. Kalo dari medan bisa bawa bika ambon, dari semarang bawa lumpia, dari yogya bawa bakpia. Masakan Sunda atau Jawa ada dimana-mana, masakan Banten itu yang seperti apa?
Kuliner Banten memang belum populer dan dikenal oleh masyarakat luas. Jangankan orang lain, orang yang tinggal di wilayah Banten saja masih sering kebingungan ketika ditanya apa sebenarnya kuliner khas Banten. Padahal kuliner bisa menjadi salah satu ikon daerah dan menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun internasional. Masakan khas daerah yang populer bisa membawa kesejahteraan untuk masyarakat.
Kita bisa ambil contoh orang Padang atau Palembang. Dimanapun mereka berada, tidak perlu susah mencari kerja. Mereka yang bisa masak, tinggal memasak makanan khas daerahnya dan bisa dijual di teras rumah. Jika punya modal, bisa buka warung di tempat yang strategis. Bahkan saat ini makanan khas daerah sudah tersedia dalam kemasan yang menarik dan dijual secara online. Contohnya: Rendang dalam kaleng yang bisa dibawa ke luar negeri sekalipun. Asyik banget kan, jadi dimanapun kita berada kita masih bisa makan makanan khas Indonesia.
Untuk itu, makanan khas Banten masih perlu dikembangkan. Langkah-langkah pengembangan kuliner Banten bisa dilakukan dengan cara-cara sebagai berikut: Baca entri selengkapnya »
